Marina el emperador con el ajo y perejil: Pon las rodajas de emperador en un plato o una fuente. Echa el majado de ajo y perejil sobre el pescado. Espárcelo o pĂntalo por ambas caras. Añade un pelĂn de pimienta negra. CĂşbrelo luego con papel film y deja que repose en la nevera alrededor de media hora o un poco más.
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Calamares a la plancha con salsa verde. Otra de las variedades que podemos preparar es el calamar a la plancha con salsa verde.Aunque hay una cierta confusión en torno a las diferencias con esta salsa y la salsa de perejil o salsa Mery, ya que sus ingredientes son casi los mismos, la salsa verde es una salsa un poco más ligada a base de aceite, ajo, perejil y harina.
Pulpo a la plancha con patatas. Lo fundamental para este plato es disponer de un buen pulpo, que al fin y al cabo será el gran protagonista, y, por supuesto, que no esté cocido en…. Atún a la plancha con ajo y perejil. El atún es un pescado azul de carne rojiza oscura cuyo exquisito sabor y suave textura.
Filetes de merluza a la portuguesa. (9 votos), (17) Plato Medio 15 min 20 min. Ingredientes: 2 cebollas cortadas en juliana fina 2 Pimientos morrones cortados en tiras 4 tomates, pelados, sin semilla y picados sal y pizca de azĂşcar 2 huevos d
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Gambas y merluza al curry con garbanzos y espinacas. merluza sin piel • Curry en polvo • gambas • generoso de garbanzos • leche de coco • espinacas congeladas • pimiento chirri verde • Pimienta. 1hora. 2 raciones.
pejerrey • Cebolla morada 1 y 1/2 • Ajà picante rojo • Ajà picante verde • Ajo • Apio • Palta • Choclo. 20 minutos. 1 ración. Lean de Necochea. Milanesas de Pejerrey. Muy simple y saludable. Pejerrey filetes desespinados • Pan Rallado • Harina • Sal • Perejil • Orégano • Jugo de 1 Limón. 2hs. 4 raciones.
Preparación: Cortar la cebolla bien pequeñita y poncharla el aceite a fuego bajo, sin dorar. Cuando está transparente agregar los filetes congelados, tapar y cocinar por 10minutos. Con un tenedor desmenuzar un poco la merluza, añadir la nata, la leche y las patatas cortadas en cubitos.
Jamón Ibérico de Bellota. Pulpo a la Gallega. Ensalada Mediterránea. Ensalada de Bogavante sobre lecho de Berros y Endivias. Pimientos de Padrón fritos. Salpicón de Pescado y Mariscos. Aguacate de Mogán con Gambas y Salsa Cocktail. Croquetas de Merluza o de Jamón Ibérico. Tartar de Atún con Aguacate de Mogán.
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filetes de merluza a la plancha con ajo y perejil