Estos'paquetitos' de bacalao y espárragos que vamos a preparar al horno resultan muy vistosos. Los presentaremos en la mesa ya abiertos para que se aprecie bien el interior. El toque de la Preparación En primer lugar, comenzaremos cortando en trozos los dientes de ajo, la cebolla y los tomates. Cortar tomates. Cogemos una sartén y la colocamos a calentar con chorro de aceite. Cuando el aceite se encuentre bien caliente, añadiremos los trozos de ajo y dejaremos que se sofrían hasta que comiencen a dorarse. Ingredientespara 4 personas • patatas con cebolla en conservas, bote de papas cocidas y lata de cebolla frita o cocerlas y refreír la cebolla • migas de bacalao desalado • Preparación Poner el horno a precalentar. Desmigar el bacalao en trozos pequeños. Picar fino el ajo y la cebolla. Poner en una cazuela 3 cucharadas de aceite de oliva y sofreír el ajo y la cebolla durante unos minutos, pero Buñuelosde bacalao al horno muy jugosos. bacalao desal ado y desmiga do • claras de huevo (opcion al) • harina de trigo • s al y perejil fresco o congelado • levadura química • Noqueremos freirlas completamente, sólo medio cocinarlas hasta que estén casi blandas. Mezclar las patatas + mezcla de bacalao y colocarlo en una fuente (apta para el horno) previamente engrasada con mantequilla. Verter la nata por encima y espolvorear el queso rallado. Hornear 35 minutos a 180°C. Y listo! Salteamos - En el fondo de la cazuela de barro, ponemos el arroz extendido, el caldo de pescado caliente, la cabeza de ajos en el centro y alrededor las patatas, el bacalao y el tomate en rodajas. - Movemos un poquito la cazuela y llevamos al horno, precalentado a 235º C con ventilador, durante 35 minutos. - Servimos acompañado de CocinaBacalao con piperrada con ayuda de la Sirena. ¡Descubre las mejores recetas de cocina! es. es; ca (+34) 900 21 06 21 Localiza tu tienda. Filetes de halibut al horno. Dificultad Baja. 25 min. Segundo plato. 530 Kcal Ver Añadir. Filetes de lenguado con cigalas. Dificultad Media. 35 min. Enmuchos sítios del Sur (Alentejo y Algarve) también le llaman bacalhau dourado (bacalao dorado), pero por la zona de Lisboa y más bien en casi todo sítio es el “Bacalhau à Brás”. Fué uno de los primeros platos que aprendí a cocinar, con unos 12 o 13 años y normalmente hago un rehogado con ajo y cebolla para las migas de bacalao. Recetasde bacalao al horno Bacalao con pisto al horno y muselina de ajo 45 min Prepara fácilmente esta receta de bacalao al horno, gratinado con una suave A8Q3T.

migas de bacalao al horno